MACA 瑪卡

瑪卡 Maca

學名Lepidium meyenii ，MACA的語源來自希臘語的Lepidion（意思是「小的鱗片」），乃因MACA的果實卵狀形小而命名。又稱為秘魯人蔘(Peruvian ginseng)。

來源
瑪卡為秘魯安地斯山脈4000 米以上唯一能生存的植物，瑪卡是一年或兩年生草本植物，植物學上屬於十字花科的REVIDIUM屬形狀像玫瑰，地下根與胚體可供食用。莖只有5公分長，幾乎到了看不見的程度。根為圓錐形(小車輪形狀)，亮黃色、深紫色、暗粉紅色、透白的粉紅色等各種顏色都有，尤以MACA．MORADA(深紫色)最為珍貴


建議攝取量
市售多為500毫克瑪卡粉末的膠囊，每日攝取3～6粒。

製造方式
秘魯原產的MACA有幾項特徵：栽培的場所是在Bon-bon高原的安地斯山脈3000公尺以上之高地。並以海拔4000~ 5000公尺的土地為中心。由於赤道直接通過，中午時有強烈的日光直射，但是因為高度頗高，風力頗強，所以是全年平均氣溫在 7℃以下、非常嚴寒氣候。夜間甚至降到－ 10℃。在如此嚴酷的自然環境中，土壤肥沃，以鋅為首的礦物質蘊含豐富，這種極為有限的土地裡就是栽培著MACA的地方。當然具備如此條件的場所並不多，事實上是只在一小部分生長環境齊備的農村中栽培而已。   傳統的栽培法  由於既無雜草也無害蟲，栽培法是播種之後，接著只要等著下雨即可的自然農法。10月、11月為播種時期，收穫則在隔年6、7月。因為栽培一次之後，土地會長達數年變得貧瘠，所以栽培了MACA，緊接著會飼養羊之類的家畜，經過5~6年的土地休耕，家畜的堆肥完全溶入土地以後(有機農法)，才能再開始栽培。

機轉

成分含有蛋白質、醣類、脂肪酸(不飽和脂肪酸)、固醇、20多種氨基酸、礦物質、維生素、生物鹼、其中氨基酸的含量已具有重要的生理活性的支鏈胺基酸為主，另外其獨特的馬卡烯(manaenes)及瑪卡醯胺(macamides)為主要促進性功能的有效物質之一。

1.提高生育力與改善性功能

將瑪卡植物進行分離提取，用提取物餵養老鼠後發現雌雄老鼠的性功能皆有明顯提高，研究推論引起性功能改善的物質可能與瑪卡中所含的瑪卡烯和瑪卡醯胺有關，而且芥子油苷成分也可能對改善性功能有影響(Zheng et al., 2000)，在人體實驗方面，學者Gonzales 等人(2001)以60 名24-44 歲男性進行臨床試驗，分別補充四個月之安慰劑、1500 毫克/天或3000 毫克/天的瑪卡萃取物，結果發現給予瑪卡補充者的精子數量均有增加。

2.更年期綜合症、骨質疏鬆症：

瑪卡中含有的生物鹼作用於下視丘和腦垂體，具有調節內分泌腺如腎上腺、甲狀腺、胰腺、卵巢等的功能，從而可以平衡荷爾蒙，進而來改善內分泌腺的功能(Valentova & Ulrichova,2003;Zhang, et al., 2006)，Zhang等人(2006)以切除卵巢的大鼠為研究對象，結果發現：瑪卡提取物能減低雌激素缺乏而產生的骨質流失狀況。

3.提升抗氧化與抗疲勞能力

Vecera等人(2007)研究中，給予有高三酸甘油酯血症之動物鼠(Hyper-triglyceridemic rats)服用瑪卡乾燥粉末，發現服用瑪卡之老鼠肝臟中超氧化物歧化酶(Superoxidedimutase；SOD)活性及穀胱甘肽(Glutathione；GSH)濃度顯著提升，血漿中血脂與膽固醇濃度顯著下降，研究顯示瑪卡補充具有降低血脂及提升抗氧化之能力。

適用對象

1.性慾低下或性功能障礙者

2.更年期障礙或荷爾蒙失衡者

3.不孕者，如精蟲活力不強，精蟲稀少

4.生活壓力大、作習不正常及應酬多者

5.精神不振、體力透支者

副作用與注意事項

1.瑪卡一直為安第斯山脈高山地區印加人的食物來源之一，它的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，當地人常把瑪卡鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用，幾個世紀來至今未發現其有任何毒性的報導，在人體臨床試驗Gonzales (2002)等人研究使用1.5 克/天及3.0 克/天之劑量，結果顯示兩種劑量對人體無產生任何副作用；目前在一般市售產品中人體所建議的食用劑量為1-6 克/天(Anonymous, 2003) 。瑪卡也被聯合國糧農組織(Food and Agriculture Organization；FAO)列入目錄之中，是被推薦食用的安全食品，完全沒有任何副作用。

2.瑪卡是一種針對全身性的營養補給食品，以溫和漸進的方式調整體質，男女皆可服用，而非針對某一特定部位，且需攝取一段時間，約1～3個月才會感受到效果。坊間若干廣告將瑪卡的功效過度誇飾，甚至添加西藥成分，藉此高價販售謀取暴利，消費者須審慎辨別。