2013年12月24日 星期二

black soybean seedcoat 黑豆種皮


黑豆種皮 black soybean seedcoat

2013年12月9日 星期一

棗 Ziziphus zizyphus

棗 Ziziphus zizyphus: 紅棗,乾棗,黑棗。大棗依加工不同,而有紅棗、黑棗之分,來源均相同。

2013年12月1日 星期日

Lecithin 卵磷脂

卵磷脂 lecithin

2013年11月11日 星期一

Magnesium 鎂

 

2013年11月3日 星期日

γ-oryzanol 穀維素


穀維素 γ-oryzanol 

2013年10月18日 星期五

L-carnitine 左式肉鹼

左式肉鹼 Carnitine  

2013年10月10日 星期四

Catechin 兒茶素


兒茶素 Catechin

2013年9月24日 星期二

2013年9月3日 星期二

Soy Isoflavone 大豆異黃酮

大豆異黃酮 Soy Isoflavone
大豆異黃酮並非是指單一物質,整個家族還有:

2013年8月23日 星期五

骨骼保健的概念

骨骼保健一般分為兩個概念,第一是骨質本身,第二是骨骼組織的維持。

2013年8月16日 星期五

Glucosamine 葡萄糖胺

Glucosamine 葡萄糖胺
有的翻譯會寫胺基葡萄糖,葡萄糖胺是動物及人體內的一種胺基糖,是以具有黏度的黏多醣成分(是一種多醣體的組成成分)存在於軟骨與結締組織的各處,也是形成軟骨細胞最重要的營養素之一。